domaine viticole sur les collines de Grosseto

Un domaine viticole entièrement opérationnel avec 740 m² de bâtiments, plus un espace supplémentaire pour une réutilisation, et 8 hectares de terres productives, dont 5 hectares de vignes et 2 hectares d'oliviers, dans une zone vallonnée à Roccastrada, près de Grosseto. 
Description  
L'exploitation, exclusivement familiale, a été fondée en 1953. Les bâtiments, d'une superficie totale de 740 mètres carrés, comprennent une zone de production (les caves) d'environ 200 mètres carrés et deux salles de dégustation, ainsi que la maison principale abritant la cuisine, le salon, une chambre et une salle de bains. La propriété comprend également un entrepôt en tôle d'environ 400 mètres carrés, offrant un espace de stockage pour la construction ou le déplacement de structures. 
espaces extérieurs 
L'entreprise est située sur son propre terrain de 8 hectares, dont 5 hectares de vignes et 2 hectares d'oliveraies, avec un demi-hectare supplémentaire servant à délimiter le territoire et non cultivé. 
La production de l'entreprise est excellente, avec un rendement annuel d'environ 50 000 quintaux de raisins, dont 70 % sont destinés à la vinification. Elle produit environ 6 000 kg d'huile d'olive extra vierge, soit l'équivalent de 900 litres d'huile par an, avec des fluctuations annuelles. Les vignes sont plantées de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Sangiovese, ainsi que des cépages blancs comme le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Toscana. Au total, la production annuelle moyenne s'élève à 45 000 kg de raisins, permettant d'obtenir 40 000 litres de vin, soit environ 25 000 bouteilles. Ces vins sont élaborés selon les méthodes suivantes :  
Rosso IGTT Sangiovese 33%, Merlot 33%, Cabernet 33% 13,5%. Fermentation en cuves béton pendant 6 mois, élevage en bouteille. 
Rosso IGTT Sangiovese 70%, Cabernet 30% 13,5%. Fermentation en cuves inox. 
Riserva IGTT Merlot 60% Cabernet 40% 13,5%. Élevage en cuves ciment pendant 15 jours avec bâtonnage, puis six mois en fûts de chêne. 
Bianco IGTT Malvasia di Candia 70 %, Trebbiano 30 %, 12,5 %. Ils sont pressés à froid dans des cuves en béton, agités pendant 12 heures et élevés sur lies pendant 6 mois. 
Il est possible d'y aménager une piscine car il y a un puits. 
État et finition 
La dernière rénovation du domaine viticole remonte à 2003. Le style des bâtiments est toscan classique et rustique. 
Potentiel d'utilisation  
Ce domaine viticole est idéal pour ceux qui souhaitent poursuivre et développer leur excellente production, déjà bien établie. Le vin, très demandé, est prisé des restaurateurs et des touristes locaux, et exporté en Belgique et en Allemagne. Il est commercialisé sous l'appellation IGTT, supérieure à l'IGT et proche de l'DOC. Une partie des raisins récoltés est achetée auprès de la coopérative vinicole locale, gage de leur qualité. Par ailleurs, il est tout à fait envisageable d'y lancer une activité de restauration en rénovant les espaces disponibles. 
Emplacement 
Idéalement située dans les collines de la Maremme, près du village de Montemassi et de son pittoresque château, la propriété se trouve au cœur de la région viticole de Montereggio di Massa Marittima.