Publicado por carratellihace 3 años

¿Son lo mismo una casa rural y un alojamiento rural con desayuno? Las diferencias entre ambos negocios y cómo elegir la mejor opción para iniciar un negocio de hostelería.

Agroturismo y alojamiento con desayuno: ¿Cuáles son las diferencias?

 

¿Quieres generar ingresos desde tu casa pero no estás seguro? ¿Son lo mismo una casa de campo y un alojamiento rural? ¿Qué opción te conviene más y qué diferencias debes tener en cuenta?

El agroturismo es un negocio complejo que combina actividades agrícolas o ganaderas con la conservación de la tierra y la hostelería (restauración y/o alojamiento). 

Por otro lado, un alojamiento tipo B&B es un negocio más sencillo, ya que consiste en alquilar habitaciones y ofrecer desayuno. Analicemos con más detalle las características de ambos tipos de negocio para comprender cuál se adapta mejor a tus necesidades (y a tu presupuesto).

 

Las características de las casas de campo

 

El agroturismo es una realidad compleja que implica la realización de múltiples actividades. 

  • - En primer lugar, las empresas de agroturismo deben desarrollar una actividad predominantemente agrícola, forestal o ganadera. 
  • En segundo lugar, deben proteger la tierra adoptando cultivos adecuados, preferiblemente locales, y promoviendo las tradiciones rurales. 
  • Finalmente, deben complementar estos dos objetivos con un negocio de hostelería. Esto podría implicar la gestión de un restaurante (cuya oferta gastronómica debe basarse en productos propios de la empresa o, como máximo, en los de negocios vecinos), el alojamiento o ambas cosas.
  •  

Para el ejercicio de esta actividad, algunas especificaciones se delegan a nivel regional, por lo que es necesario consultar la normativa local.

 

Alojamiento y desayuno 

 

Un B&B, como su nombre indica, es un alojamiento que ofrece únicamente desayuno y comidas. Muy popular en los países anglosajones por la oportunidad que brinda de experimentar las tradiciones locales y hospedarse en casas con encanto, en Italia suele confundirse con el servicio de desayuno y comidas de cualquier establecimiento, incluidos los hoteles. En otras palabras, en Italia no se comprende del todo el tipo de turismo que se supone que los B&B deberían fomentar. 

De conformidad con la normativa vigente (Decreto Presidencial 445/2000, Ley 241/1990, art. 1, y legislación regional), el Bed & Breakfast es una residencia privada con entre 3 y 6 habitaciones disponibles para los huéspedes. Este establecimiento ofrece alojamiento con desayuno incluido.

Los puntos fuertes del B&B son: 

  • - gestión familiar
  • - el cuidado de los servicios, para que se fomente un ambiente acogedor y hospitalario.
  •  

El B&B ofrece aparcamiento privado, wifi, aire acondicionado, baño con ducha de hidromasaje y más. El desayuno promueve la gastronomía local, en consonancia con el espíritu de este establecimiento. 

De hecho, representa una oportunidad de ingresos para quienes poseen una vivienda grande en una zona turística, ya sea en la ciudad, junto al mar, en el campo o en la montaña. Cabe destacar que este tipo de actividad debe ser ocasional y realizarse en una parte de la vivienda privada ocupada por el propietario. 

El Decreto Legislativo nº 79, de 23 de mayo de 2011, introdujo el modelo empresarial de alojamiento y desayuno (B&B), que, con diversos requisitos burocráticos, incluida la apertura de un número de IVA, permite que esta actividad se lleve a cabo a nivel empresarial.

 

¿Agriturismo o B&B?

 

Por lo tanto, el agroturismo y los alojamientos tipo B&B son dos realidades muy diferentes: el primero permite iniciar un negocio real que combina los ingresos agrícolas con los ingresos procedentes de la hostelería y la venta de productos; el segundo permite generar ingresos a partir de una parte de la vivienda, requiriendo menos implicación, a menos que se trate de un negocio. 

 

Si está pensando en iniciar un negocio de hostelería y desea evaluar mejor las oportunidades en relación con el tipo de propiedad que tiene disponible, confíe en nuestro servicio. Administración de propiedades. 

Si buscas una propiedad para alquilar, cuéntanos sobre tu proyecto: juntos encontraremos la manera adecuada y más rentable de hacerlo realidad. Contáctanos¡ 

Carratelli

Recibe las últimas noticias

To get to know our properties for sale and rent in advance and to be always updated on the wide range of services offered by our real estate agency, subscribe to the newsletter.