Фермерский дом и мини-отель — это одно и то же? В чем разница между этими двумя видами бизнеса и как выбрать оптимальное решение для открытия предприятия в сфере гостеприимства.
Агротуризм и мини-отели типа «постель и завтрак»: в чем разница?
Хотите получать доход от своего дома, но не уверены: фермерский дом и мини-отель — это одно и то же? Какой вариант лучше всего подходит именно вам, и какие различия следует учитывать?
Агротуризм — это сложный бизнес, в котором сельскохозяйственная деятельность или животноводство сочетаются с охраной земель и предоставлением услуг гостеприимства (общепит и/или размещение).
С другой стороны, мини-отель типа «постель и завтрак» — это более простой бизнес, поскольку он включает в себя сдачу комнат в аренду и предоставление завтраков. Давайте подробнее рассмотрим особенности этих двух типов бизнеса, чтобы понять, какой из них больше подходит вам (и вашему бюджету).
Характеристики фермерских домов
Агротуризм — это сложная система, включающая в себя выполнение множества различных видов деятельности.
- — Прежде всего, предприятия агротуризма должны осуществлять преимущественно сельскохозяйственную, лесохозяйственную или животноводческую деятельность.
- — Во-вторых, они должны защищать землю, внедряя подходящие культуры, предпочтительно местные, и продвигая сельские традиции.
- Наконец, они должны дополнить эти две цели бизнесом в сфере гостеприимства. Это может включать в себя управление рестораном (ассортимент блюд которого должен основываться на продукции самой компании или, в крайнем случае, на продукции соседних предприятий), предоставление жилья или и то, и другое.
Для осуществления данной деятельности некоторые требования делегируются на региональном уровне, поэтому необходимо ознакомиться с местными нормативными актами.
Гостевой дом (постель и завтрак)
«B&B» (Back and Breakfast), как следует из названия, — это тип размещения, предоставляющий только проживание и завтрак. Широко распространенный в англосаксонских странах благодаря возможности познакомиться с местными традициями и остановиться в характерных домах, в Италии его часто путают с услугами «постель и завтрак» в любом заведении, включая отели. Другими словами, в Италии отсутствует полное понимание того типа туризма, который должны поддерживать «постель и завтрак».
В соответствии с нормативными актами (Указ Президента № 445/2000, Закон № 241/1990, ст. 1, и региональным законодательством), гостиница типа «постель и завтрак» представляет собой частную резиденцию с 3-6 номерами, доступными для гостей. В этом заведении предлагаются номера типа «постель и завтрак».
К преимуществам этого гостевого дома относятся:
- - семейное управление
- - забота об услугах, способствующая созданию гостеприимной и дружелюбной атмосферы.
В отеле типа «постель и завтрак» есть частная парковка, Wi-Fi, кондиционер, ванная комната с гидромассажным душем и многое другое. Завтрак должен отражать местную кулинарную культуру, что соответствует духу этого заведения.
Фактически, это представляет собой возможность заработка для тех, кто владеет большим домом в туристической зоне, будь то в городе, на берегу моря, в сельской местности или в горах. Следует отметить, что этот вид деятельности должен быть эпизодическим и осуществляться в части частного жилого помещения, занимаемого собственником.
Законодательный декрет № 79 от 23 мая 2011 года ввел предпринимательскую модель «постель и завтрак», которая, с учетом различных бюрократических требований, включая получение номера плательщика НДС, позволяет осуществлять эту деятельность на уровне бизнеса.
Агротуризм или гостевой дом?
Таким образом, агротуризм и мини-отели — это две совершенно разные реальности: первый позволяет начать настоящий бизнес, сочетающий доход от сельского хозяйства с доходом от гостиничного бизнеса и продажи продукции; второй позволяет получать доход, не выходя из дома, что требует меньшего участия, если это не бизнес.
Если вы планируете открыть бизнес в сфере гостеприимства и хотите более точно оценить возможности, связанные с типом имеющейся у вас недвижимости, воспользуйтесь нашими услугами. Управление недвижимостью.
Если вы ищете недвижимость для сдачи в аренду, расскажите нам о своем проекте: вместе мы сможем найти правильный и наиболее экономически выгодный способ его реализовать. Связаться с нами!
